طريقة عمل مكعبات الدجاج بالكاري

أطباق الدجاج من الأكلات المميزة للجميع الأطفال والكبار، ولكن قد يصيب الإنسان الإحساس بالملل من تكرار الأكل بالطرق التقليدية، لذلك أعددنا لكم اليوم طبق الدجاج بالكاري لتجديد الأكلات دائما لأفراد أسرتك فهو من الأطباق المميزة بنكهة الكاري القوية
وهذه الوصفة السهلة في التحضير والسريع.

طريقة عمل مكعبات الدجاج بالكاري 

المقادير:

• نصف كيلو صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
• 2 كوب شوربة لحمة أو فراخ.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف فنجان كاري.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء عميق نظيف وضعي به ملح وفلفل اسود وملعقة كبيرة من الكاري، وقلبيها جيدا، ثم ضعي عليهم مكعبات الدجاج واخلطيهم جيد.
• يترك المزيج في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب مكعبات الدجاج التتبيلة.
• ضعي وعاء عميق على النار وبه زيت، وبعد أن يسخن الزيت، ضعي البصل وقلبي جيدا حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ضعي إلى ما سبق الدقيق وقلبي حتى يتغير لونه، ثم ضعي الشوربة ببطء مع الاستمرار في التقليب، حتى يأخذ الخليط قوام سميك.
• يضاف الدجاج وباقي مقادير الكاري على الخليط السابق، ويتركوا على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تمام التسوية
• ارفعي الوعاء من على النار واتركيه إلي أن يهدأ قليلا ثم قدميه في طبق كبير.
• تقدم مكعبات الدجاج بالكاري كطبق رئيسي مع أرز أبيض.

يقدم وبالهناء والشفاء.

المصدر: العين الاخبارية