شوربة الشوفان بالخضار للرجيم

شوربة الشوفان هي وجبة غذائية متكاملة وبها العديد من الفوائد للجسم ؛ لاحتوائها على الخضراوات التي تمد الجسم بالطاقة والاحتياجات اللازمة كما يساعد الشوفان على تقليل الوزن لأنه يساعد على الإحساس بالشبع؛ وفي هذا المقال سنعرض لكم شوربة الشوفان بالخضار للرجيم.

شوربة الشوفان بالخضار للرجيم

المقادير:

• 3 أكواب من الشوفان.
• 2 بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم.
• 1 بطاطس وكوسة.
• 2 جزر.
• كوب من البازلاء.
• 5 أكواب من شوربة الفراخ.
• 2 مكعب ماجي.
• ملعقة كبيرة من البهارات والجنزبيل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بعض من الزيت.
• أوراق بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:

• ضعي الزيت في مقلاة على النار وعندما يسخن ضعي البصل ورشة من الملح وشوحيه مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
• أضيفي عليه الثوم وقلبيه حتى يذبل لدقيقتين تقريبا، وضعي عليه البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة واتركيها مع التقليب لمدة 5 دقائق.
• أضيفي بقية الخضروات من كوسه وجزر وبازلاء وقلبيهم من حين لآخر لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
• أضيفي على الخليط البهارات ومكعبى ماجي والفلفل الأسود وشوربة الفراخ وقلبيهم باستمرار.
• اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي عليها الشوفان واتركيه لينضج لمدة نصف ساعة على نار هادئة ويمكنك إضافة بعض الماء إذا تطلب الأمر.
• ملحوظة:
• عند التقديم يمكنك تقديمه بالطريقة التقليدية أو ضربه في الخلاط حتى تصبح شوربه كثيفة وزينيها بأوراق البقدونس. 

يقدم وبالهناء والشفاء.

المصدر: العين الاخبارية